Fondues de queijo
A sequência abre com as fondues Suíça e Azul, de gorgonzola, acompanhadas por pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas com azeite e ervas e goiabada envolta em açúcar.
A Noite Suíça Premium do MLBK é uma sequência de fondue servida individualmente, com cerca de 2 horas de duração, em Gramado. Começa pelas fondues de queijo, Suíça e Azul, com pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas e goiabada. Segue com a fondue de carne na pedra, a La Pierrat, com filé mignon Angus, pernil de cordeiro e filé de frango, acompanhada de 11 molhos artesanais e farofa. Termina com as fondues de chocolate ao leite, chocolate branco e doce de leite. Atende de domingo a sexta, a partir de R$ 232.
Em imagens
O que você come na sequência?
Você vê as três etapas da sequência: as fondues de queijo com seus acompanhamentos, a carne na pedra La Pierrat e as fondues de chocolate.
Sobre o jantar
O que é a Noite Suíça Premium do MLBK?
É a sequência completa de fondue do MLBK Restaurante, em Gramado, servida individualmente e dividida em três etapas: queijo, carne e chocolate. O jantar leva aproximadamente 2 horas, tempo pensado para acompanhar o ritmo da sequência sem pressa entre um serviço e outro.
A abertura são as fondues de queijo, a Suíça e a Azul, feita com gorgonzola, acompanhadas por pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas com azeite e ervas e goiabada envolta em açúcar. Na sequência entra a fondue de carne na pedra, a La Pierrat, com filé mignon Angus, pernil de cordeiro e filé de frango, guarnecida por 11 variedades de molhos artesanais e farofa.
O encerramento fica com as fondues de chocolate ao leite, chocolate branco e doce de leite, servidas com frutas da estação, marshmallows e churros. O MLBK está em operação há mais de 13 anos recebendo visitantes do Brasil e do exterior.
O valor cobre a sequência de fondue. Bebidas, taxa de serviço e o transporte até o restaurante ficam por conta do cliente. A reserva é feita direto com o restaurante, com no mínimo 24 horas de antecedência.
Sem letra miúda
O que está incluído e o que não está?
O valor corresponde à sequência de fondue premium completa, de queijo a chocolate. Bebidas, taxa de serviço e transporte até o restaurante não estão inclusos.
O que inclui
- Sequência de fondue premium: queijo, carne e chocolate
O que não inclui
- Bebidas, taxa de serviço e transporte até o restaurante não inclusos
A sequência
Como funciona a sequência de fondue?
São três serviços em ordem, cada um servido individualmente, ao longo de aproximadamente 2 horas.
Fondue de carne na pedra La Pierrat
Filé mignon Angus, pernil de cordeiro e filé de frango grelhados na pedra, com 11 variedades de molhos artesanais e farofa.
Fondues de chocolate
Chocolate ao leite, chocolate branco e doce de leite, servidos com frutas da estação, marshmallows e churros.
Arraste para o lado para ver todas as etapas.
Valores
Quanto custa em cada período do ano?
| Período de uso | Adultos (tarifa cheia) | Crianças (4 a 12 anos) |
|---|---|---|
| 01/01/2026 a 31/01/2027 | R$ 232 | R$ 116 |
Tarifas por período de uso, atualizadas em 31/05/2026. Valores sujeitos a alteração pela operadora.
Honestidade
Para quem esse jantar faz sentido?
Faz sentido para quem quer a experiência clássica de Gramado com a sequência inteira e tem uma noite de domingo a sexta livre. Não faz sentido para quem come pouco, quer sair rápido ou só tem sábado disponível.
Para quem é
- Quem quer a sequência completa de fondue, com as três etapas de queijo, carne e chocolate
- Casais e grupos que querem um jantar de aproximadamente 2 horas como o programa da noite
- Quem prefere o serviço individual, com cada porção servida separadamente
- Quem gosta de carne: a La Pierrat traz filé mignon Angus, pernil de cordeiro e filé de frango com 11 molhos artesanais
- Famílias com crianças de 4 a 12 anos, que têm tarifa própria na tabela
Para quem não é
- Quem só tem sábado livre, porque o restaurante atende de domingo a sexta nessa experiência
- Quem vai estar em Gramado apenas em 24/12, 25/12, 31/12 ou 01/01, datas em que a sequência não é servida
- Quem quer um jantar rápido: a sequência leva cerca de 2 horas do começo ao fim
- Quem come pouco ou tem restrição a laticínios, já que queijo e chocolate dominam duas das três etapas
- Quem decide na hora, porque a reserva precisa de no mínimo 24 horas de antecedência
- Quem espera transporte incluído: o deslocamento até o restaurante fica por conta do cliente
Dúvidas
Quais são as dúvidas mais comuns?
As dúvidas mais comuns são sobre o que entra na sequência, os dias de atendimento, a reserva, as bebidas e o valor para crianças.
O que está incluído na Noite Suíça Premium?
A sequência de fondue premium completa: queijo, carne e chocolate. Bebidas, taxa de serviço e transporte até o restaurante não estão inclusos.
Quais fondues são servidas?
As de queijo Suíça e Azul, de gorgonzola, a fondue de carne na pedra La Pierrat e as de chocolate ao leite, chocolate branco e doce de leite.
Quanto tempo dura o jantar?
Aproximadamente 2 horas.
Em quais dias o MLBK serve essa sequência?
De domingo a sexta, exceto em 24/12, 25/12, 31/12 e 01/01.
Preciso reservar com antecedência?
Sim. A reserva é feita direto com o restaurante, com no mínimo 24 horas de antecedência.
Quanto custa?
O valor varia conforme a faixa etária; a tabela nesta página traz o valor para adultos e para crianças de 4 a 12 anos.
As bebidas estão inclusas?
Não. Bebidas e taxa de serviço são cobradas à parte.
O que acompanha a fondue de carne?
A La Pierrat vem com filé mignon Angus, pernil de cordeiro e filé de frango, guarnecida por 11 variedades de molhos artesanais e farofa.
Crianças pagam o mesmo valor?
Não. Há tarifa específica para crianças de 4 a 12 anos, indicada na tabela desta página.
O transporte até o restaurante está incluso?
Não. O deslocamento até o MLBK, em Gramado, fica por conta do cliente.
Tarifas conforme tabela de balcão Brocker Turismo de 31/05/2026, sujeitas a alteração pela operadora.
