Fondue de queijo
Abre a sequência, com cinco acompanhamentos: pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas com azeite e ervas e goiabada.
A Noite Suíça é a sequência completa de fondue servida no Restaurante Casa Di Pietro, em Gramado, com cerca de 2 horas de duração. São três etapas: fondue de queijo com cinco acompanhamentos, fondue de carne na pedra (a La Pierrat) com cortes de filé mignon, filé suíno e de frango, acompanhada de 11 molhos e farofa, e fondue de chocolate ao leite com frutas da estação, marshmallows e tubetes. Bebidas, taxa de serviço e transporte até o restaurante não estão inclusos. A partir de R$ 99.
Em imagens
Como é a sequência de fondue?
As fotos mostram o ambiente do restaurante e as três etapas da sequência: o queijo, a carne na pedra e o chocolate.
Sobre o jantar
O que é a Noite Suíça da Casa Di Pietro?
É uma das mais tradicionais refeições da Serra Gaúcha, servida no Restaurante Casa Di Pietro. Ao longo de sua história, a casa modelou um perfil único ao unir gastronomia de alto nível com toques de religiosidade no ambiente, na arquitetura e na decoração, o que faz o jantar valer tanto pela comida quanto pelo lugar.
A sequência começa com a tradicional fondue de queijo, servida com cinco acompanhamentos: pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas com azeite e ervas e goiabada. Depois vem a fondue de carne na pedra, a La Pierrat, com cortes nobres de filé mignon, filé suíno e de frango, guarnecida por 11 variedades de molhos e farofa.
Para encerrar, a fondue de chocolate ao leite com frutas da estação, marshmallows e tubetes. O jantar leva aproximadamente 2 horas e é servido diariamente, com exceção de 24 e 25 de dezembro e 31 de dezembro e 1 de janeiro.
Sem letra miúda
O que está incluído e o que não está?
O valor corresponde à sequência de fondue de queijo, carne e chocolate. Bebidas, taxa de serviço e transporte até o restaurante ficam por sua conta.
O que inclui
- Sequência de fondue: queijo, carne e chocolate
O que não inclui
- Bebidas, taxa de serviço e transporte até o restaurante não inclusos
A sequência
Como funciona a sequência de fondue?
São três fondues servidas em ordem, do salgado ao doce, ao longo de cerca de 2 horas.
Fondue de carne na pedra
A La Pierrat, com cortes nobres de filé mignon, filé suíno e de frango, guarnecida por 11 variedades de molhos e farofa.
Fondue de chocolate
Encerra o jantar com chocolate ao leite, frutas da estação, marshmallows e tubetes.
Arraste para o lado para ver todas as etapas.
Valores
Quanto custa em cada período do ano?
| Período de uso | Adultos (tarifa cheia) | Crianças (4 a 12 anos) |
|---|---|---|
| 01/01/2026 a 31/01/2027 | R$ 198 | R$ 99 |
Tarifas por período de uso, atualizadas em 31/05/2026. Valores sujeitos a alteração pela operadora.
Honestidade
Para quem esse jantar faz sentido?
Faz sentido para quem quer a experiência clássica de inverno na Serra e tem tempo para uma refeição longa. Não faz sentido para quem quer comer rápido ou precisa de transporte incluído.
Para quem é
- Quem quer viver o fondue tradicional da Serra Gaúcha em sequência completa, do queijo ao chocolate
- Quem valoriza ambiente: a casa uniu gastronomia de alto nível a toques de religiosidade na arquitetura e na decoração
- Casais e grupos que querem um jantar de cerca de 2 horas como programa da noite
- Quem come de tudo, já que a sequência passa por queijo, carnes e chocolate
- Famílias com crianças de 4 a 12 anos, faixa que tem tarifa própria na tabela
- Quem está em Gramado e quer um programa sem deslocamento longo
Para quem não é
- Quem quer uma refeição rápida: a sequência leva aproximadamente 2 horas
- Quem não come queijo, carne vermelha ou derivados de leite, porque as três etapas são fixas
- Quem procura jantar em 24, 25 ou 31 de dezembro ou em 1 de janeiro, dias em que não há operação
- Quem conta com transporte incluído, já que o traslado até o restaurante não faz parte do valor
- Quem quer o valor fechado com bebidas: bebidas e taxa de serviço não estão inclusas
Dúvidas
Quais são as dúvidas mais comuns?
As dúvidas mais comuns são sobre o que está incluso, quanto tempo dura, o que entra em cada fondue e os dias sem operação.
O que está incluso na Noite Suíça?
A sequência de fondue de queijo, carne e chocolate. Bebidas, taxa de serviço e transporte até o restaurante não estão inclusos.
Quanto tempo dura o jantar?
Aproximadamente 2 horas.
O que vem na fondue de queijo?
A fondue de queijo é servida com cinco acompanhamentos: pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas com azeite e ervas e goiabada.
Quais carnes são servidas?
A fondue de carne na pedra, a La Pierrat, traz cortes nobres de filé mignon, filé suíno e de frango, com 11 variedades de molhos e farofa.
E a sobremesa?
A sequência encerra com fondue de chocolate ao leite, acompanhada de frutas da estação, marshmallows e tubetes.
Em quais dias o restaurante serve a Noite Suíça?
Diariamente, com exceção de 24 de dezembro, 25 de dezembro, 31 de dezembro e 1 de janeiro.
Quanto custa?
O valor varia conforme a faixa etária. A tabela nesta página traz a tarifa de adulto e a de criança de 4 a 12 anos.
Precisa reservar?
Sim. A reserva é feita direto com o restaurante.
Onde fica o Restaurante Casa Di Pietro?
Em Gramado, na Serra Gaúcha.
O transporte até o restaurante está incluído?
Não. O transporte até o restaurante não está incluso, assim como bebidas e taxa de serviço.
Tarifas conforme tabela de balcão Brocker Turismo de 31/05/2026, sujeitas a alteração pela operadora.
